Ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et du Développement Rural
Epluchage-Parage

Procéder à l’épluchage et au parage des rejets


Peler sur 5 à 10 mm la couche externe pour éviter la présence éventuelle de nématodes.  Débarrasser les rejets de toutes les racines et parties nécrosées. 

Eviter de peler la zone des méristèmes latéraux en s’arrêtant à 1 cm du collet