Les rendements des cultures baissent d’année en année, dû à l’appauvrissement des sols causé par des pratiques agricoles peu appropriées c’est-à-dire non utilisation de la matière organique dans les champs, pratique de cultures sur brûlis, non pratique de systèmes de rotation culturale, d’association des cultures et d’assolement.

L’utilisation de la matière organique permet de fertiliser durablement les sols en :

• réduisant les pertes des éléments nutritifs ;
• améliorant la capacité de rétention de l’eau ;
• favorisant l’utilisation plus efficace de l’engrais minéral par la plante.

Le compostage est un processus naturel de décomposition de la matière organique des sols qui permet d’obtenir le compost.

Les techniques développées par l’homme permettent d’accélérer cette transformation ; c’est le cas du Mycotri qui permet de passer la durée du processus de 6 mois en moyenne en compostage traditionnel à 1 - 2 mois selon la nature des substrats végétaux utilisés.