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Ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et du Développement Rural |  |
Élevage des Escargots au Togo : Une activité génératrice de revenus
Publier le 11 Mars 2020 à 11:14:38 par admin
Publier le 11 Mars 2020 à 11:14:38 par admin
Elevage d'escargots au Togo et partout ailleurs : Ce qu'il faut savoir Quel terrain choisir ?
Elevage d'escargots au Togo et partout ailleurs : Ce qu'il faut savoir Quel terrain choisir ?
- L’élevage peut se faire en partie hors sol à l’intérieur, avec des parcs à l’extérieur.
- Le parc extérieur peut faire 500 m² (pour une production d’une tonne d’escargots) et doit être doté d’une clôture électrique.
- Il est conseillé d’utiliser des bâtiments préexistants pour limiter les coûts ; il est possible de réaliser soi-même les parcs extérieurs pour réaliser des économies.
- Prévoir un local de transformation si nécessaire (il est aussi possible de louer des locaux de transformation pré-équipés).
- Le choix du terrain est primordial : choisir une zone plutôt humide, si possible un peu en altitude.
- Une source naturelle ou une arrivée d’eau : les escargots ont besoin d’eau et d’arrosage à certaines périodes.
- Un “cheptel” d’escargots.
- Un stock d’alimentation : restes de production maraîchère ou farines (maïs, blé, orge, soja…), calcium. On estime qu’il faut 2 kg de nourriture pour produire 1 kg d’escargots.